棕子
小时候奶奶和妯娌、邻居三个老太太一起包上半天棕子，我总在旁边捣乱，但是她们不但不赶我，还耐心的教我怎样包。那时的我只有几岁，现在想想，也多亏她们的耐心教导，不然长大后就上学工作，根本没有机会接触
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步骤1/8
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江米（糯米）头天晩上淘净泡水。素的加红豆、葡萄干、蜜枣
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步骤2/8
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素棕里放的蜜枣（整个棕子甜丝丝的）甜味棕子
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步骤3/8
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肉棕里加入绿豆、姜末
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步骤4/8
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肉棕里放的肉，先调味料腌制入味（一般的五花肉就行，当腊肉会更香。五花肉里的肥肉油会渗进江米里不会腻而且吃起很香）
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步骤5/8
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都准备好了，开始包粽子喽！
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步骤6/8
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大概个巴小时包完，可以用棕绳的颜色区分口味
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步骤7/8
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装锅，加水9成开火煮喽！
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最后一步
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大火煮20分钟，中火煮1个半小时就可以解解馋了。但是解馋归解馋火不能关，改成文火煨半小时就香喷喷啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-19
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