椰奶糕(夏日清凉美食)
夏天不想用烤箱,太热…但是又想吃点甜甜的凉凉的点心~纠结的我就选择了椰奶冻~哈哈~爸爸妈妈吃了大赞呢~还方便又简单~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
来张大合照~
-
步骤2/9
点击查看大图
吉利丁片放到冰水里放入冰箱冷藏室浸泡15分钟~用冰水是防止这么热的天气吉利丁片会化掉~用吉利丁粉的亲们忽略这个步骤~
-
步骤3/9
点击查看大图
吉利丁片浸泡期间,将牛奶、淡奶油、椰浆、砂糖放入容器中拌匀(买不到椰浆用椰奶代替也可以~)
-
步骤4/9
点击查看大图
大锅加水,将放牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖的容器放入大锅中,隔水加热至砂糖融化。混合液体温度大概是温热不烫手(50度左右)
-
步骤5/9
点击查看大图
泡好的吉利丁片放入容器,搅拌至融化,关火。
-
步骤6/9
点击查看大图
在密封盒里铺上保鲜膜,倒入煮好的椰奶液。(铺保鲜膜是为了方便脱模)待椰奶液凉至室温后盖盖子放入冰箱冷藏四至五个小时,我是早上八点左右做的,中午睡晚午觉后正好~
-
步骤7/9
点击查看大图
取出,脱模。
-
步骤8/9
点击查看大图
切小块,蘸椰蓉~
-
最后一步
点击查看大图
OK啦~开吃吧~配一杯黑咖啡~下午茶~
不喜欢淡奶油的可以全加牛奶,不过没有加淡奶油的香~吉利丁粉也可以,用料大概是10克~配方里的砂糖是标准含量,我们家不喜欢太甜的,就少放了一些,比较清甜,不会太腻~牛奶我用的脱脂的,最近减肥~全脂的会香一些~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
夏日清凉的相关分类
夏日清凉的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#红烧河鳗
99528人看过 -
香甜玉米饼
2834956人看过 -
淡奶油玉米饼
1318191人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6883699人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#黄瓜拌皮蛋
89595人看过 -
小牛奶糕
116013人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#川味花甲
115537人看过 -
#零腹担吃夜宵#苹果牛肉粒
140645人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3165549人看过 -
#换着花样吃早餐#韭黄炒面条
228888人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#无油捞汁冷荞麦面,5分钟无脑减脂餐
169842人看过 -
菠菜木耳拌粉丝
214899人看过