酿豆腐泡---美味酿豆腐做法
这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。
0克
2克
18克
81
千卡
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步骤1/5
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准备好以下材料:先将马蹄去皮切成小块,虾米用水泡15分钟,半肥瘦碎肉放上蚝油、盐、酱油、亦舒堂火麻油腌制半个小时,油果对半切开备用。
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步骤2/5
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腌制好肉馅先放入泡过虾米搅拌均匀,再加入马蹄搅拌。
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步骤3/5
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将做好的肉馅放到豆腐果里面,做成类似肉馅团子酿,装盘。
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步骤4/5
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盖锅蒸20分钟。
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最后一步
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美美的拍照~~
1.如果想放肉馅多一些,可以油果直接去上面的皮,这样就可以放完整个完整的豆腐果。
2.无意发现放火麻油拌肉馅,可以使得猪肉弹性更足,真是好用。
3.如果很喜欢这个馅的做法,同样可以适做到水豆腐里面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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