炸土豆丝
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步骤1/6
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土豆去皮擦丝。
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步骤2/6
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凉水冲洗后,沥干水份。
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步骤3/6
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加入一个打散的鸡蛋拌匀。再加入淀粉,盐,糖,胡椒粉,拌匀。腌制10~15分钟。
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步骤4/6
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油热后,放入土豆丝,小火慢炸至金黄色捞出。(放入土豆丝后,用筷子打散,防止沾粘。一次不要炸太多,多炸几次)
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步骤5/6
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盛盘后根据自己口味加入盐或者糖。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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