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杂蔬虾仁鸡蛋饼（宝宝辅食）的做法

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杂蔬虾仁鸡蛋饼（宝宝辅食）

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宝宝一周岁，有一定咀嚼能力。饼类算是她最爱的主食了，里面的蔬菜可以换，虾仁也可以换成鱼和肉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小麦粉适量

、

蛋液适量

、

白菜适量

、

西兰花适量

、

胡萝卜适量

、

嫩葱姜汁适量

、

虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西兰花和胡萝卜是预先沸水焯熟的（胡萝卜切片后焯水容易烂，宝宝吃如果不烂影响口感，可能就不要吃了）。蔬菜蛋液及小麦粉一起搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
我买的是斑节虾（怕宝宝多吃河虾身体积累太多激素，所以河虾我比较不常买来吃）。斑节虾泥是昨天煮熟打碎的，今天放了姜汁和葱花搅拌去腥。那么重点来了，就是说，胡萝卜，西兰花，虾，这些不容易熟的都是先煮熟的！
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀。锅里倒入少许橄榄油，铺匀。【⚠全程小火】两个饼连起来了没关系，等饼熟了切开即可。
步骤4/7 点击查看大图
等底凝结后就翻过来。介绍一下做饼神器，其实是吃西餐用的刀，非常好用，我做饼啊，荷包蛋，蛋卷都用它！
步骤5/7 点击查看大图
全部翻过来。其实放了四个饼后，碗里还有点剩余的，就是蛋液比较多，怕粘到其他饼，所以我选择最后放入
步骤6/7 点击查看大图
在等待饼熟的时候，可以盖上锅盖，更容易熟透。【记得全程小火喔】觉得差不多了，又担心没熟，那就切其中一个看一下，尝一尝哈
最后一步点击查看大图
出锅～这个算主食啦，另外还准备了蒸南瓜，南瓜切片，开水里过一下，可以去掉南瓜身上那种奇怪的味道，然后直接上锅蒸（水用开水）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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