杂蔬虾仁鸡蛋饼(宝宝辅食)
宝宝一周岁,有一定咀嚼能力。饼类算是她最爱的主食了,里面的蔬菜可以换,虾仁也可以换成鱼和肉。
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步骤1/7
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西兰花和胡萝卜是预先沸水焯熟的(胡萝卜切片后焯水容易烂,宝宝吃如果不烂影响口感,可能就不要吃了)。蔬菜蛋液及小麦粉一起搅拌均匀
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步骤2/7
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我买的是斑节虾(怕宝宝多吃河虾身体积累太多激素,所以河虾我比较不常买来吃)。斑节虾泥是昨天煮熟打碎的,今天放了姜汁和葱花搅拌去腥。那么重点来了,就是说,胡萝卜,西兰花,虾,这些不容易熟的都是先煮熟的!
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步骤3/7
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搅拌均匀。锅里倒入少许橄榄油,铺匀。【⚠全程小火】两个饼连起来了没关系,等饼熟了切开即可。
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步骤4/7
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等底凝结后就翻过来。介绍一下做饼神器,其实是吃西餐用的刀,非常好用,我做饼啊,荷包蛋,蛋卷都用它!
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步骤5/7
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全部翻过来。其实放了四个饼后,碗里还有点剩余的,就是蛋液比较多,怕粘到其他饼,所以我选择最后放入
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步骤6/7
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在等待饼熟的时候,可以盖上锅盖,更容易熟透。【记得全程小火喔】觉得差不多了,又担心没熟,那就切其中一个看一下,尝一尝哈
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最后一步
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出锅~这个算主食啦,另外还准备了蒸南瓜,南瓜切片,开水里过一下,可以去掉南瓜身上那种奇怪的味道,然后直接上锅蒸(水用开水)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
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