火锅底料版麻辣香锅
浏览 141498 · 收藏 1175 · 学做 1
将做法保存到手机
想吃啥菜买啥菜,有啥菜用啥菜,出去吃火锅没吃完的菜打包回来也可以做
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
适量
、
莲藕
适量
、
玉米
适量
、
鸡胸肉
适量
、
虾球
适量
、
豆腐干
适量
、
青菜
适量
、
芹菜
适量
、
青豆
适量
、
腐竹
适量
、
香菇
适量
、
葱段
一点
、
蒜片
一点
、
姜片
一点
、
花椒
一点
、
麻椒
一点
、
干辣椒
一点
、
火锅底料
1/4
、
郫县豆瓣酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
炝锅食材合影~凉锅凉油先放花椒麻椒慢慢呛,接着放干辣椒段,然后放葱姜蒜(如果你食材多,油一定要倒够)待香味出来以后放火锅底料炒散,炒出红油,再加一勺郫县豆瓣酱。
-
步骤2/3
点击查看大图
食材得提前煮好煮熟,这一步其实应该是第一步。然后倒入已经炒出红油的锅里,持续翻炒,直到感觉所有食材都与红油亲密接触过了,尝一下,感觉可以就出锅,感觉不行就放一勺鸡精再出锅。
-
最后一步
点击查看大图
好了,出锅盛盘,撒点芝麻点缀,如果有香菜,用香菜点缀更好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-19
换个做法
麻辣香锅的其他做法
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
#美味开学季#水煮鱼片(火锅底料版)
177096人看过 -
#人人能开小吃店#火锅底料版麻辣香锅
140660人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8841749人看过 -
清蒸螃蟹
10254071人看过 -
猪肉白菜炖粉条
897396人看过 -
蘸水肚片
557099人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 连老公都抢着吃的香卤鸡杂
102701人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4173160人看过 -
火锅底料麻辣鱼
63483人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8792277人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1954787人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
168229人看过