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夏日开胃美食•美味简单•凉拌蕨根粉

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新进小厨房

夏天来啦，开火炒菜太热了～～凉拌一盘蕨根粉，清凉方便又美味，而且据说蕨根粉还有清脂降压的作用～(^_^)～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蕨根粉 150g
、
香菜 2棵
、
蒜 适量（建议多放一些）
、
醋 3大匙
、
生抽 1小匙
、
辣椒酱 适量（建议必放）
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
香油 几滴
、
熟花生碎（酒鬼花生就可以） 少量
烹饪步骤
小贴士

（1）个人觉得蕨根粉与辣酱、蒜是绝配，因此我加辣酱的是一种蒜味的，吃起来味道相当棒～～或者多放蒜末也可以～ ～（2）蕨根粉不要煮太久，煮过了就不筋道了，口感较绵软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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