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巧克力棒棒糖饼干的做法

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巧克力棒棒糖饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

奶粉 20g

、

盐 1g

、

鸡蛋 30g

、

可可粉 10g

、

黄油 130g

、

绵白糖 100g

、

巧克力若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把低粉奶粉盐蛋液白糖混合搅拌揉成面团
步骤2/9
然后将黄油融化揉合到面团里
步骤3/9
分出一半面加入可可粉揉成可可面团
步骤4/9 点击查看大图
分别揉搓成小球状中间插孔放入烤箱150度 30分钟
步骤5/9 点击查看大图
烤好以后晾凉在洞洞处挤上黑或者白巧克力或者糖霜为的是把棒棒沾上我用的是糖霜
步骤6/9 点击查看大图
将巧克力隔水融化每一个棒棒糖饼干分别占满巧克力放置好撒上糖粒
步骤7/9 点击查看大图
夏天热的话巧克力不爱凝固就放入冰箱冷藏等巧克力凝固用薄刀尖将巧克力棒棒糖饼干翘起
步骤8/9 点击查看大图
装入事先准备好的精美包装袋中就可以送人啦
最后一步
备注：做这个饼干并没有将黄油打发也可以打发但是个人觉得融化的黄油和面直接有一种油酥的感觉更适合揉成球球状烤出来特别酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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