抹茶芒果糯米糍
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米粉与淀粉混合,加入椰汁搅匀;
-
步骤2/11
点击查看大图
加入白砂糖搅溶化;
-
步骤3/11
点击查看大图
黄油隔水加热融化,待凉加进面糊里搅匀;
-
步骤4/11
点击查看大图
再加入抹茶粉;
-
步骤5/11
点击查看大图
搅至无颗粒后过筛一次到宽盘里(宽盘容易熟);
-
步骤6/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,锅里烧开水,大火蒸10分钟;
-
步骤7/11
点击查看大图
芒果削皮挖球;
-
步骤8/11
点击查看大图
戴上一次性手套,手套涂上黄油(这样就不会黏了,活动自如)抹茶糯米团待凉平均分好小团(约25克一个);
-
步骤9/11
点击查看大图
取一小团包入芒果收口;
-
步骤10/11
点击查看大图
再往椰蓉里滚一圈,沾上椰蓉就好了;
-
最后一步
点击查看大图
依然做完。
1,戴上一次性手套,且涂上油,就不黏了,涂上油才是关键;
2,这是10个糯米糍的份量,吃多少做多少,糯米糍不宜放长时间,一天内吃完,糯米粉做的时间长会变硬;
3,抹茶粉不宜放太多,放太多颜色会很深且会带苦涩味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
抹茶芒果糯米糍的相关分类
抹茶芒果糯米糍的相关推荐
-
烧圆茄子
1205729人看过 -
火烧
234411人看过 -
#人人能开小吃店#手把手教你正宗秘制麻辣烤鱼
6877559人看过 -
#15分钟周末菜#芋泥雪媚娘
178179人看过 -
抹茶糯米糕
39820人看过 -
麻薯
16599人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#玉米汁
161638人看过 -
纯碱开花馒头
9945人看过 -
桂花紫薯山药糕
964621人看过 -
橙记·上班族快手菜之冬瓜丸子粉丝汤
16913人看过 -
老黄瓜仔虾汤
54666人看过 -
牛肉芝麻火勺
237788人看过