鸡刨豆腐
本人实在懒人一枚，又吃货一枚，凡这种人大概都想在最短的时间里用最简单的食材做出又营养又美味的美食，在这个时间非常宝贵的年代还非常必须的，而且这道一菜非尝适合周岁左右的宝宝
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步骤1/6
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把豆腐放碗里随便用什么方法把它弄碎，鸡蛋打散放豆腐上搅拌均匀
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步骤2/6
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小葱切碎，胡萝卜切丁
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步骤3/6
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炒锅放火上放花生油加入小葱胡萝卜中火炒至胡萝卜片上冒小泡泡，这是因为胡萝卜所含维生素是脂溶性的，要用油煸一下
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步骤4/6
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这时开大火加入豆腐翻炒
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步骤5/6
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炒至豆腐结块时加水，水与豆腐平即可，开锅后调回中火，千滚豆腐万滚鱼，炖一会吧，中间别忘了挖几次锅底，不然会粘锅的
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最后一步
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等锅里剩少一些汤的时候加入盐，白糖搅习出锅，让人食欲旺旺的鸡刨豆腐就做好了，一定要留一些汤，它的味道可鲜了
如果这道菜用不沾锅来做就更方便了，但用铁锅铁铲更健康，不沾锅能不用就不用吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-18
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