全天下最好吃的油焖大虾
昨天,妈妈去买了虾,看一个个够大的,就做油焖大虾吧,可妈妈买的是冷冻的,不新鲜,还很贵,我就早点把它解决了吧,今天中午,开做!
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步骤1/9
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把虾头用剪刀剪掉,里面有脏东西,必须哦!
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步骤2/9
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分拣过的
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步骤3/9
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吧虾剔成这个样子,又进味,又好剥
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步骤4/9
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水一定要倒干,放料酒,大约一个虾的厚度,腌制20分钟,去腥味
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步骤5/9
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下拉,把虾下到锅里后,两面发红,按生抽,盐,白糖的顺序放,盐我放了10克,糖也放十克,生抽放量染上色就行啦
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步骤6/9
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放水啊!放葱和蒜啊焖吧!
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步骤7/9
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收汁啊!
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步骤8/9
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终于收完了
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最后一步
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外酥里嫩,非常好吃
一定要剃虾线哦,不然味道不好哦!还有要新鲜的大虾哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
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