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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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百吃不厌的一道菜，最爱那种酸甜的滋味，很下饭！

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里脊肉 250g

、

料酒

、

盐

、

味精

、

小苏打炸面糊

、

泡打粉

、

生粉，油

、

番茄酱调汁

、

糖

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切成薄片或长条。
步骤2/6 点击查看大图
放入盐，料酒，味精，腌制。小苏打，泡打粉，生粉，一勺油，少量水，混合均匀
步骤3/6 点击查看大图
里脊肉裹面糊，油热至6成，下过炸，捞出。油热至7成，在炸一遍。
步骤4/6 点击查看大图
锅中留底油，放入番茄酱，糖，翻炒，再放入白醋，下入炸好了的里脊肉，快速翻炒均匀即可出锅。
步骤5/6 点击查看大图
糖醋里脊
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糖醋里脊

小贴士

面糊要稠一点，炸的才能更好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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