红烧大排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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步骤2/4
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准备食材，大排用刀背敲到松软。（也可以买的时候让他们敲），均匀抹上淀粉。
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步骤3/4
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油烧热，放入大排煎到微黄，翻面煎，最好用不粘锅，放生姜，八角，倒入料酒，红烧酱油，老抽。一点点盐。最后倒入热水。大火烧开，小火慢炖20分钟。
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最后一步
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最后大火收汁。放入葱。放点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-18
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