夏季版番茄浓汤
这道菜和先前番茄汤不同,番茄汤主清淡,这道浓汤是重口味,与其说是喝汤不如说吃比较好。味道浓郁无比
-
步骤1/4
点击查看大图
先起两个锅子,一个锅子烧油,一个锅子煮水,乘着这空隙把土豆去皮切片,不要太薄,保持一定厚度,番茄用刀在顶上开一个十字口,如果喝汤不介意番茄皮可以不用这一步
-
步骤2/4
这时候水开了,油热了,土豆下开水锅焯一下,去除多余的淀粉,别太久,开水下锅煮5秒就够,立刻捞出,丢到冷水里泡着,有冰水更好。
-
步骤3/4
番茄下油锅爆炒,炒到出汁,加水,别用刚才煮土豆的水,大火煮沸,加入土豆片。转小火,慢炖15~20分钟,起锅,如果你做了去皮的步骤起锅后应该只看到一碗红红的汤和土豆片
-
最后一步
淋上橄榄油品尝你的番茄汤把,和西餐店的番茄浓汤并无两样,如果你还会做酥皮可以在做一个酥皮,图片取自百度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
夏季版番茄浓汤的相关分类
夏季版番茄浓汤的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#番茄浓汤火锅
122847人看过 -
番茄浓汤乌冬
31457人看过 -
爆炒猪心
668319人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25469206人看过 -
酒酿圆子 永远的经典
824975人看过 -
家庭版提拉米苏
24683人看过 -
蚝油杏鲍菇
2098429人看过 -
#吃出健康,解决假胖#快手美味又瘦身——黑椒口蘑鸡胸
332720人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
338840人看过 -
少油蒜香茄子!
13051人看过 -
猪肉韭菜饺子
443324人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3556229人看过