爆炒虾仁西兰花
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西兰花一颗掰成一朵朵，放入一点油盐进入开水（这样可使西兰花保持色泽），焯水两分钟拿起沥干水
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步骤2/4
鲜虾放入沸腾开水中烫熟即可拿出（水中放入姜片，去腥），稍后去虾壳去头去尾跳虾线
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步骤3/4
大火控干锅内水，放入食用油，加入蒜头爆香味
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最后一步
放入虾仁爆炒再次下西兰花爆炒，锅内可放入一点温水爆炒，加盐即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
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