自制檸檬凍飲
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香港茶餐厅随处可见的冻柠和热柠就是指代柠檬茶。香港人习惯把加冰的柠檬茶叫做冻柠,热的柠檬茶叫热柠,正宗的柠檬红茶初入口会有点点酸,随即那一点点的酸化成了甘醇的清甜,红茶与柠檬的香味合二为一,完全没有了柠檬的酸和柠檬皮的苦涩,红茶顺着喉咙滑入肺腑,那股清香在全身上下蔓延开来,让人心旷神怡。最近自制的柠檬冻饮推荐给小伙伴们,大家一起来清凉一夏吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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先挑选新鲜饱满的柠檬,将其冲水后用海盐去蜡。
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步骤2/8
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去蜡时戴好一次性手套,将柠檬在海盐中来回搓几次。
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步骤3/8
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再将去好蜡的柠檬在水中浸泡片刻,准备好一瓶蜂蜜。
步骤4/8
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发布于 2015-06-17
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