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爆蚕豆的做法

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爆蚕豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕豆适量

烹饪步骤

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用老蚕豆，泡软洗净后在屁股上剪一刀！等油热之后倒入蚕豆，翻炒一分钟之后开中小火继续炒，炒到焦黄之后开小火继续翻炒
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大约翻炒五六分钟之后出现脆响，这个时候就放入适量的盐翻炒后盛出，放凉后就可以吃到脆脆的蚕豆了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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