土豆炖鸡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把鸡翅用滚水过一下,去血和杂质。
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步骤2/4
把白砂糖倒入温油中炒化,喜欢甜就多放,不喜欢就少放,火不要大,不然会糊
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步骤3/4
把鸡翅倒入油锅中,翻炒至鸡翅金黄,然后倒入适量老抽,翻炒到鸡翅上色,然后倒入土豆块,继续翻炒,待全部染色均匀,放入水,没过鸡翅土豆,并加入少许盐
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最后一步
点击查看大图
中火炖,待锅中起泡泡,汤汁变粘稠后,大火收汁,收汁时要来回翻炒,防止沾锅。然后装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-17
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