羊汤烩面简易版
老公今天中午想吃羊汤烩面，外面卖的又怕不干净，下午就自己动手做了，这是改良简易版，毕竟夏天吃羊肉还是怕上火就自己加了白萝卜。
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉少加一点盐和成面团，不要太软比和饺子面再硬一点，和好后罩上保鲜膜醒二十分钟。 醒好后还会变软一点，赶成1厘米厚的面饼切条，正反面抹上食用油，放在盘子里罩上保鲜膜醒一到两个小时
-
步骤2/4
醒面的功夫我们做羊汤，忘记拍照了，我尽量说详细点葱切丝，白萝卜切丝备用 锅里放少许油，油热后下花椒大料，辣椒1个掰开，葱丝，小火炸出香味后下白萝卜，切记一定要小火。白萝卜炒一到两分钟加水放羊肉。加水后立马放羊肉。因为是羊肉卷没有处理过，冷水下羊肉才可以逼出血水来。把飘着的血沫撇干净。把里面的葱丝，花椒，大料，炸过的辣椒挑出来，加盐，鸡精，剩下的辣椒，辣椒掰开放，不太吃辣的可以少放点辣椒。小火炖十分钟，起锅时放一大汤勺牛奶，煮两分钟。关火。
-
步骤3/4
点击查看大图
水开后放小油菜，面条用大拇指一点点捻开，可以捻的很薄而且不会断。不要着急，我这一锅捻的大拇指都酸啦，但是面条的口感很好，很薄还光滑像混沌皮，
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅上桌～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
羊汤烩面简易版的其他做法
羊汤烩面简易版的相关分类
羊汤烩面简易版的相关推荐
-
冬日羊汤
600285人看过 -
祖传秘制—单县羊汤
417422人看过 -
清真羊汤
159495人看过 -
牛奶麻辣烫｜浓郁鲜香
30664560人看过 -
暖冬滋补羊汤
551017人看过 -
河南烩面
1201673人看过 -
羊汤面
206431人看过 -
清炖羊肉锅（附羊杂和药膳羊汤做法）
307953人看过 -
香气扑鼻的手抓羊排，鲜美的羊汤一锅两吃
193162人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2348363人看过 -
清炖羊汤
160310人看过 -
凉拌猪耳｜弹脆过瘾
6473703人看过
