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马来西亚咖喱鸡

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思厨房

超级喜欢咖喱，吃咖喱有种上天堂的感觉，这次终于学会怎么做了，准备回家做给家人尝尝，喜欢的朋友也可以学学。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
整鸡 1只
、
柠檬草 3根
、
桂皮 5根
、
辣椒粉 1汤匙
、
马来西亚咖喱粉 半袋
、
小绿辣椒 15条
、
姜黄粉 1汤匙
、
紫色洋葱 2个
、
鱼丸 2袋
、
油豆腐 2包
、
蒜 3个
、
八角 6颗
、
茴香籽 1茶匙
、
土豆 5-10个
烹饪步骤
小贴士

1. 姜黄是用来上色提香的（姜黄国内接触不多，它产自四川，福建，广东，江西，常被人们用于药材）2. 喜欢椰奶的朋友可以放椰奶 3. 马来西亚咖喱分为三种，肉类咖喱（牛羊鸡），蔬菜咖喱，鱼肉咖喱，每一种咖喱的配料不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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