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日本豆腐蒸虾仁的做法

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日本豆腐蒸虾仁

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为老爸生日做的，摆盘简单又好看

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10分钟左右 | 切墩(初级)

日本豆腐 1个

、

虾仁 8只

、

海鲜酱油 0.5勺

、

蚝油 0.5勺

、

盐

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
先将日本豆腐从中间对切，再把头尾稍稍去掉一些，然后分成8等份圆（数量可根据摆盘自己确定）
步骤2/3
摆处理好的虾摆放在豆腐上方，冷水入锅蒸8分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后将盘子里蒸出的水倒入炒菜锅，先下好各种调料（蚝油，海鲜酱油或生抽，少许盐（蚝油有咸味），鸡精）。所有料下齐，再开火煮，煮开后入水淀粉勾芡浇盘。完成

小贴士

虾用的是活虾，去头去壳，留住尾巴，这样摆起来漂亮，可以在尾部内侧稍微用刀划一下，这样尾巴摆在上面不会掉哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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