土豆炖鸡块
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材,2个人吃,我买了两个大鸡腿,买的时候让卖家给提前剁好,这样回来会省比较省事,鸡肉切小块后洗干净用开水撩一下,这样可以祛血丝和鸡油,土豆切块,尖椒切成三角形,葱姜蒜提前切好备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅热油,放花椒爆锅(注意先不要放葱姜蒜),放鸡肉来回翻炒2分钟后再将葱姜蒜放入继续煸炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒两分钟后倒入适量料酒和酱油,炒至鸡肉上色后放盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
往锅内加入凉水末过食材,放入切好的土豆和尖椒,盖锅盖开始炖呀炖。
-
最后一步
点击查看大图
大约炖20-30分钟后,观察鸡肉和土豆的软嫩程度,汤底炖的越来越黏稠后关火盛盘即可。
土豆要想吃起来更软糯,水可以稍微加的多一些,大火转中火炖时间长一些,炖到最后看到汤汁比较粘稠后就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-17
土豆炖鸡的相关分类
土豆炖鸡的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21835631人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1678753人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80359773人看过 -
香菇土豆炖鸡块
354276人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1338019人看过 -
干炸带鱼
7855533人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2758038人看过 -
溜肥肠
1529412人看过 -
家常炖鸡腿
653894人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13628111人看过 -
烩菜
538917人看过 -
清炖鸡肉#i上冬日 吃在e起#
138268人看过