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爆炒薄壳的做法

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爆炒薄壳

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时令壳类。

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切墩(初级)

薄壳 500g

、

蒜头 1颗

、

金不换 1束

、

辣椒 1粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备好各种配料。金不换切小段，辣椒蒜头切片。
步骤2/3 点击查看大图
薄壳洗干净，去掉少许泥条。
最后一步点击查看大图
热油，把蒜头辣椒先丢进热油里爆一下，再倒入薄壳，顺便把金不换扔下去一块炒，这样才会入味。爆炒两下，淋点酱油，待薄壳全开就收锅，全程一滴水都不要加哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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