港式猪脚姜
这也是我看TVB 吾淑吾食 学的！做出来的咸鸭蛋太好吃了！！
-
步骤1/7
点击查看大图
猪脚买回来出水备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋和咸鸭蛋煮好剥干净备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
黄姜买回来清理干净拍扁用油盐稍微煎一下，这样是因为去掉姜的寒气。
-
步骤4/7
点击查看大图
下姜放甜醋煮开小火煮一个小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后下猪脚 咸鸭蛋和鸡蛋。大火煮开小火煮25分钟停火浸泡三小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
三个小时后的样子。。。看起来好诱惑。
-
最后一步
点击查看大图
看到出油的咸鸭蛋了吗。 口感吃起来特别极了。
猪脚煮好泡三小时后，就要把猪脚和鸡蛋单独盛起来放冰箱，要吃的时候再放到姜醋黎加热。这样是为了保持猪脚和鸡蛋的口感。而咸鸭蛋是越泡越松越好吃！需要吃甜一点的广东人还可以适量放点红糖！口味更加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-17
港式猪脚姜的相关分类
港式猪脚姜的相关推荐
-
清热止咳祛痰汤
480343人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼开放三明治
133701人看过 -
去火神汤
288689人看过 -
猪肝汤
2054096人看过 -
润肺止咳的海底椰雪梨膏
1349334人看过 -
冬瓜盅
36719人看过 -
台式传统凤梨酥（吕昇达）老师的配方
7015607人看过 -
清热利湿#红苋菜凉拌蕨根粉#
135623人看过 -
丝瓜烧油豆腐
515155人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2237185人看过 -
猪脚姜
18819人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1436230人看过
