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绿豆饼（混油版）的做法

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绿豆饼（混油版）

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之前有个植物油版的有的朋友提出没有添加动物油的香呃…咱不是为了相对健康点嘛～不过如果自己能控制摄入量…那我就迁就一下吧～这个配量一次做十六个左右 34L的烤箱正好一烤盘

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1小时以上 | 配菜(中级)

水油面

、

低粉 150g

、

糖 25g

、

玉米油 30ml

、

水 50ml

、

油酥面

、

低粉 80g

、

玉米淀粉 20g

、

黄油 50g

、

豆馅 150g～250g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老规矩…和面…水油材料全面混合
步骤2/8 点击查看大图
油酥不要把黄油融化放软就可以了然后搓揉和面手温可以把它融化好的
步骤3/8 点击查看大图
醒二十分钟后把两个面团分别分成十六个…水包油～收口向下再醒二十分钟
步骤4/8 点击查看大图
醒好后擀成牛舌状卷起来盖上保鲜膜哦
步骤5/8 点击查看大图
介个样子滴…卷完后换个方向再来一遍不明白参阅我另一个绿豆饼制作方法
步骤6/8 点击查看大图
按扁擀皮包馅这次朋友要求要带皮绿豆我觉得馅料这东西随心就好
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热 180度进炉前刷鸡蛋哦～还可以撒芝麻 20分钟翻面再来个十分钟就
最后一步点击查看大图
酥的都不能大力拿～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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