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酸辣瓜条的做法

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酸辣瓜条

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比肉还好吃的酸辣黄瓜条，每年夏天家里餐桌上必备的菜。尤其是配上烙饼吃，能多吃一块烙饼呢？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

盐适量

、

白糖少许

、

老抽少许

、

陈醋少许

、

花椒少许

、

干红辣椒 2个

、

蒜瓣 2块

、

姜一小块

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两根黄瓜清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
切成小段。
步骤3/8 点击查看大图
然后在切成条状。
步骤4/8 点击查看大图
放入大碗里先加入盐腌制十五分钟。
步骤5/8 点击查看大图
然后锅里放油放入花椒和辣椒爆香。
步骤6/8 点击查看大图
腌制好的黄瓜条可以把汤倒掉一些。放入姜丝，蒜片，鸡精，老抽，陈醋，白糖和辣椒油。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀装盘即可。也可以把它放在瓶子里腌制一天，更入味哦！
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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