是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

正宗上海菜一炒三丝的做法

点击查看大图

正宗上海菜一炒三丝

浏览 7.1万 · 收藏 1401 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉 150g

、

茭白 3根

、

青椒小5只（中3只、大2只）

、

料酒 2勺

、

盐 2小勺

、

糖少许

、

味精（可不放）点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
炒三丝必须具备的三样，茭白，猪肉，青椒
步骤2/5 点击查看大图
然后切成丝，认真点切的细点，2一3毫米
步骤3/5 点击查看大图
中火
步骤4/5 点击查看大图
再加1勺油入锅，倒入茭白丝，大火翻炒，洒少许盐，加入肉丝，青椒继续翻炒，翻炒力度不要过大，请你用筷子来炒，记住整个过程不加水！！不盖锅盖!中火
最后一步点击查看大图
炒三丝，正宗上海菜，夏天必有的一道功夫菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

换个做法

炒三丝的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

炒三丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许