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脚踏实地

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄一根

、

葱姜蒜适量

、

八角两到三颗

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

蚝油少量

烹饪步骤

步骤1/4
各材料备齐，这步忘记拍照了，葱姜蒜拍烂，锅中渗水将葱姜蒜放入就去烧开放入猪蹄，焯水，然后捞出
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油，有色拉油的话当色拉油然后将冰糖末炒出糖色下猪蹄，均匀后然后放入老抽，生抽均匀后，放姜片
步骤3/4 点击查看大图
均匀后渗水，水淹过猪蹄，然后用砂锅煲起来，如果有电锅更好，我没有所以就用砂锅发挥了，嘿嘿
最后一步点击查看大图
待收汁后，放点香油，可以的话撒点葱花。装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-17

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