嘉兴大粽子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
若叶要买干的 先开水泡软 这样会增加若叶的柔韧度 便于后面包裹时的折叠 然后要仔细用清水刷干净 做前洗比较好 要保持湿度
-
步骤2/18
点击查看大图
五花土猪肉 切大块 用料酒 酱油泡上5、6小时左右 肉要稍微肥点 这样粽子烧出来才回油亮
-
步骤3/18
点击查看大图
临做前把米洗了 用泡肉的酱油汤把米也泡上
-
步骤4/18
点击查看大图
把肉按肥瘦分配好
-
步骤5/18
点击查看大图
两张粽叶放平 光滑面朝上
-
步骤6/18
点击查看大图
做成一个小漏斗 下面尖角折起来
-
步骤7/18
点击查看大图
如此折
-
步骤8/18
点击查看大图
一层米
-
步骤9/18
点击查看大图
放上大块的肉肉
-
步骤10/18
点击查看大图
再铺上一层米
-
步骤11/18
点击查看大图
关键的来了 好难形容啊 一手拖着漏斗角 一手折起来 盖上 然后要沿着下面的轮廓 罩上去 好难说 多发几张图吧
-
步骤12/18
点击查看大图
边边折起来
-
步骤13/18
点击查看大图
都要折起来
-
步骤14/18
点击查看大图
把线绕起来
-
步骤15/18
点击查看大图
一面绕2圈 再反面绕 接着吧整个缠成木乃伊
-
步骤16/18
点击查看大图
锅子加满水 水开后 煮4小时
-
步骤17/18
点击查看大图
棱角分明
-
最后一步
点击查看大图
鲜香软糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-17
嘉兴大粽子的相关分类
嘉兴大粽子的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#咸蛋黄肉粽子
167884人看过 -
海洋之心~蛋黄豆沙粽子
97074人看过 -
五花肉粽子
352298人看过 -
广东家常咸蛋黄肉粽子(虾米香菇红豆腊肠)
176902人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2153546人看过 -
嘉兴肉粽
66672人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25281065人看过 -
我最爱吃的酱肉粽子(嘉兴风味大肉粽)#唯有美食最粽要#
170738人看过 -
家常版胡辣汤
16091909人看过 -
#舌尖上的端午#粽子
160061人看过 -
嘉兴小娘的粽子教程
442491人看过 -
鲜肉粽子
111393人看过