干锅小排
浏览 17801 · 收藏 138
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪净排挑嫩的买,就是骨头比较细小排。切小块。加料酒,蚝油,盐,面粉少许混合腌制15分钟。最好放冰箱恒温里。到时间后拿出来进热油锅炸熟。因为小排的肉质比较嫩,熟的也快。
-
步骤2/3
点击查看大图
肉炸好后炸土豆,不用多少了,就是介个样子滴。金黄色熟了的。
-
最后一步
点击查看大图
关键时刻来了。锅底留油爆切片姜蒜出香味,下炸好的排骨翻炒,倒料酒,生抽,糖少许。倒入洋葱继续炒,然后倒炸好的土豆接着炒。因为都是炸好的所以只要上色就OK,不用炒很久。出锅时放香葱点缀一下。装盘后洒点熟芝麻。开吃吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-17
换个做法
干锅小排的其他做法
干锅小排的相关分类
干锅小排的相关推荐
-
红烧翅中
24861人看过 -
云腿烩草芽--十二道锋味里出现过的建水名产
88410人看过 -
炸大排
120482人看过 -
油炸大排
130486人看过 -
#美味开学季#番茄土豆牛肉芝士焗饭
195194人看过 -
蒜香椒盐排骨
94547人看过 -
吮指蜜汁鸡翅
119789人看过 -
干锅鹅
43940人看过 -
清除血管垃圾的凉拌菜——凉拌爽脆黑木耳
55018人看过 -
炸虾
92778人看过 -
凉拌黑木耳
171120人看过 -
盐水对虾
59564人看过