肉沫烧茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
粗茄子1个,半斤多
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子去皮
-
步骤3/7
点击查看大图
切滚刀块
-
步骤4/7
点击查看大图
茄子用淀粉拌一下,淋少许水,使淀粉粘在茄子上,入油锅炸
-
步骤5/7
点击查看大图
茄子炸至外皮硬挺捞出
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里放少许油,下蒜沫和肉沫炒出香味,加料酒,酱油,老抽,白糖,耗油,味精,半勺水烧开,湿淀粉勾芡
-
最后一步
点击查看大图
放入炸好的茄子,裹匀芡汁出锅装盘。
茄子用油炸时,外皮没硬挺之前不要翻动,容易浸油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-17
肉沫烧茄子的其他做法
肉沫烧茄子的相关分类
肉沫烧茄子的相关推荐
-
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5998745人看过 -
#人人能开小吃店#香煎馒头片
1115417人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#黄油糖炒板栗
133947人看过 -
糖炒板栗
393807人看过 -
茄子肉沫
53562人看过 -
肉沫炒茄子
88076人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
442152人看过 -
红烧鱼
17001人看过 -
韭菜鸭血
6060人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
712379人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2952823人看过 -
#养生打卡#韭菜炒鸡蛋
180253人看过