广式粽子
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快到端午了,想做样应节的食物,想了一下粽子最具代表性,于是就买好材料做一下这复杂的传统食物......
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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绿豆去壳提前浸泡一个晚上,后洗干净沥干,放油盐调味备用(去壳绿豆市面有售,我家是自己种的绿豆,自己用石磨去的壳,调味要适量,因为这个决定粽子的味道)
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步骤2/9
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糯米淘干净沥干,放油盐调味备用(调味适量)
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步骤3/9
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五花肉洗干净切条状放盐、香料粉腌制备用(我个人认为肥肉放粽子里煮出来那个味才叫爽)
步骤4/9
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发布于 2015-06-17
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