南瓜饼
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步骤1/5
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南瓜切薄片，上水蒸25分钟，大伙
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步骤2/5
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蒸软用勺子背挤压成泥状，因为家里没有搅拌机，稍微凉一会儿，我没有等到彻底凉透加入糯米粉，还有余温，因为蒸的时候有水蒸气，南瓜里有水比较稀，特别是加入白糖之后，你会发现比刚开始压的时候更稀一点，应该白糖有使食物脱水的作用
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步骤3/5
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分次加入糯米粉，然后用勺子搅拌均匀，因为南瓜泥比较稀，我加了四次之后才有面团的成型，我总共估计加了七次糯米粉，都是酌量加的也没有具体称重量，最后面团揉好之后还是有点粘手，我不想吃太糯就没有加糯米粉了
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步骤4/5
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面团用保鲜膜醒了20分钟，然后分段揉圆压成饼状，准备下锅炸
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最后一步
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用的电磁炉，放的油炸档，应该调中火，放入南瓜饼，然后炸至金黄出锅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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