蛋花粥
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发烧时候不能吃鸡蛋呀～
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先上一张成品图～过程忘记拍了，超级简单一学就会！保会！先上一张成品图～过程忘记拍了，超级简单一学就会！保会！1.首先把大米，小米，玉米渣淘洗两遍。2.加入适量凉水，坐于火上。3.中小火慢炖15min左右，不要大火会溢锅…4.打一个鸡蛋在碗里，在碗里打开，在粥已经熟了的时候倒入。5.倒入锅中要继续打，就跟在碗里打鸡蛋一样，这个很重要！一定要继续打蛋花才会细小像棉絮一般。6.出锅加入适量盐和葱花就好了。PS：这款粥很清淡，也可加入肉丁和蔬菜食用，口感棉滑。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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