辣味鸡胗
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传统的菜系,加以改良使之跟上时代的步伐,新颖却不失原有的味道!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.将鸡胗改刀,杭椒,美人椒,泡椒切成圈,加以胡萝卜切成粒备用!
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步骤2/3
2.将鸡胗过水,低温油炸一下!
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最后一步
3.放入葱姜煸香,加入杭椒,美人椒,泡椒,翻炒再加入鸡胗,加入调味,蒸鱼豉油,,味精,鸡精,盐翻滚暴炒!起锅加点香醋,如果觉得不够辣,再加点辣油!
小贴士
辣味适量根据个人口味,适合自己的菜,才是最美味的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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