杨枝甘露
夏日炎炎,酸甜冰爽的杨枝甘露是最好的解暑甜品。简单的步骤,合理的配搭,轻轻松松自制美味。
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步骤1/7
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锅里多多放水,烧水至沸腾后,加入西米,煮至透明即可盛出。
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步骤2/7
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煮西米时可将泰国红柚剥开,取红色柚肉备用。芒果去皮,果肉切块,取其中一半芒果块捣成泥状,果泥、果肉备用。冰糖取热水化开,成冰糖水备用。淡椰浆煮至沸腾后盛出备用。
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步骤3/7
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看,芒果块、红柚肉,光看看配色就很赏心悦目啦~
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步骤4/7
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西米煮好是这个样子的。
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步骤5/7
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冰糖水、淡椰浆冷却中… 在淡椰浆里缓缓倒入淡奶油(牛奶也可以)
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步骤6/7
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西米、芒果泥、红柚肉在容器内摆好,将冷却后的冰糖水缓缓倒入,同时搅拌至西米、红柚肉接近粒粒分明,再倒入淡奶油椰浆。
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最后一步
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喜欢奶油椰浆味浓的可以多放点,看,多明朗的颜色~冰一下再吃,口感一级棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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