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土豆胡萝卜炖牛腩的做法

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土豆胡萝卜炖牛腩

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本来打算做白萝卜炖牛腩但是楼下超市没白萝卜了只好用了胡萝卜～这道菜很简单的，适合初学者练手。牛肉和蔬菜炖入味后很好吃哦～

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切墩(初级)

牛肉 500g

、

土豆 3个

、

胡萝卜 1个

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

姜 3片

、

料酒适量

、

耗油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腌制牛肉15min 使用牛腩肉加入适量生抽、盐、胡椒粉、豉汁、糖
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜土豆切三角块备用
步骤3/6 点击查看大图
锅内加油葱姜爆锅加入牛肉煸炒至变色
步骤4/6 点击查看大图
加入蔬菜煸炒加适量水和盐
步骤5/6 点击查看大图
炒至变色后加水水没过蔬菜和肉即可
最后一步点击查看大图
大火烧开后小火炖炖至最后大火收汁就成了！可以适当留点汤泡饭吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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