麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆腐切块,热水过一下,去腥味,更嫩
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步骤2/4
葱姜蒜切末,温油炒下,发出香味后,加入豆瓣酱翻炒
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步骤3/4
加入豆腐,翻炒后加少许水,小炖一下,入味。再加入淀粉,收汁。
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最后一步
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出盘,撒入葱花点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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