私家西红柿土豆炖牛腩,夏天减肥也得吃肉
因为从今年年初开始减肥,所以就喜欢上了牛羊肉,为了减肥而亏待自己的胃,臣妾真的做不到啊!
-
步骤1/10
点击查看大图
市场上买回来的牛腩,切成小块,冷水入锅。
-
步骤2/10
点击查看大图
开大火,将水煮沸,然后撇去汤上面的浮沫。
-
步骤3/10
点击查看大图
另准备高压锅,锅里放入葱段,姜片。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入刚才煮好的牛肉,加入热水,热水刚刚没过牛肉就好,放入些许花椒粒,大料两个,桂皮2小段,然后加入两勺盐,一小勺豆瓣酱,一汤勺料酒,一汤勺酱油,半汤勺老抽,冰糖3颗。盖上高压锅盖,开煮。上气以后转中火煮40分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
利用这个时间把土豆切块,泡在水里待用,防止氧化。
-
步骤6/10
点击查看大图
西红柿划十字花刀,开水烫一下去皮,切成小块。待用。
-
步骤7/10
点击查看大图
40分钟后,关火,牛肉已经初步炖好。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅做热,放入少许油,把西红柿块下入翻炒出红汁。
-
步骤9/10
点击查看大图
下入刚才炖好的牛肉和汤,放入土豆。继续炖啊炖啊,记得盖上盖子,调到中火。
-
最后一步
点击查看大图
约莫15分钟左右,待土豆可以轻易夹碎时,调入少许盐,鸡精,调味。然后就可以出锅享用美食啦!
牛肉切记焯的时候要冷水下锅,不然肉会变紧咬不动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
西红柿土豆炖牛腩的其他做法
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
-
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩
-
#天猫美味妙妙屋#西红柿土豆炖牛腩
-
西红柿土豆炖牛腩
-
#味达美名厨福气汁,新春添口福#西红柿土豆炖牛腩
-
西红柿土豆炖牛腩#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#
西红柿土豆炖牛腩的相关分类
西红柿土豆炖牛腩的相关推荐
-
西红柿炖牛腩
15457982人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
671875人看过 -
中餐 西红柿土豆炖牛腩
173646人看过 -
#牛气冲天#西红柿土豆炖牛腩
229427人看过 -
天生一对——西红柿炖牛腩
993649人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
1446103人看过 -
#肉食者联盟#西红柿炖牛腩
815039人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
52652人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
254153人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5516694人看过 -
土豆炖牛肉
21498473人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18193555人看过