自制鸡蛋灌饼(中式汉堡)
总记得上学时吃过的味道,毕业后,一直没有找到这位师傅做的鸡蛋灌饼!只有自己琢磨着做了!
-
步骤1/6
点击查看大图
和面烙饼,此处步骤省略,不知道的可以留言!饼,可以是死面饼,也可以是发面饼!此处我用的死面饼!
-
步骤2/6
点击查看大图
葱花切丁,火腿肠切丁备用!
-
步骤3/6
点击查看大图
调调料:色拉油,孜然粉,盐!搅在一起!
-
步骤4/6
点击查看大图
饼用刀横向在中间给分出层,以便夹鸡蛋和火腿肠!
-
步骤5/6
点击查看大图
上锅开火,煎蛋!步骤是,锅热,倒入一点色拉油;油热,打入鸡蛋;撒上葱花;用小勺撒些调好的调料;翻面剪熟就好!放入饼的中间!(上学那时没有所谓的禽流感,爱吃糖心鸡蛋,都会让师傅把鸡蛋做成糖心的)
-
最后一步
点击查看大图
火腿肠跟鸡蛋步骤一样!喜欢吃辣的可以在饼层中刷上辣椒油哦!那时师傅也会刷些甜面酱的!加入生菜!出锅!味道美美的!
色拉油,三处用到!烙饼时,为了饼分层,会刷油!煎蛋和火腿肠时要放!调调料时也要放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
自制鸡蛋灌饼(中式汉堡)的其他做法
自制鸡蛋灌饼(中式汉堡)的相关分类
自制鸡蛋灌饼(中式汉堡)的相关推荐
-
#年夜饭上桌啦#拌紫甘蓝
10260人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#香煎马鲛鱼
655659人看过 -
干煎马鲛鱼
1936342人看过 -
网红—鸡蛋汉堡
2092620人看过 -
烤乳鸽
681138人看过 -
#养生打卡#番茄菠菜巴沙鱼汤
156458人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1432564人看过 -
鸡蛋汉堡
48950人看过 -
#中小学生做饭指南#自制鸡蛋汉堡
130913人看过 -
烤乳鸽
1436767人看过 -
糯米饼
69866人看过 -
清蒸鸡
42377人看过