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凉拌鸡珍的做法

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凉拌鸡珍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡珍 10个

、

香糟卤 1瓶

、

盐少许

、

葱 2根

、

红椒、青椒各1个

、

辣椒油少许

、

八角、花椒、香叶等少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡珍洗净
步骤2/12 点击查看大图
准备一锅水，放入少许料酒、盐、花椒、八角、香叶、小葱等
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水烧开，放入鸡珍
步骤4/12 点击查看大图
大火煮15分钟闷5分钟
步骤5/12 点击查看大图
捞起
步骤6/12 点击查看大图
放入香糟卤
步骤7/12 点击查看大图
20分钟即可（时间长点味道会更好）
步骤8/12 点击查看大图
切片
步骤9/12 点击查看大图
装盘即可！
步骤10/12 点击查看大图
第一种吃法！
步骤11/12 点击查看大图
放入青红辣椒、辣椒油、生抽等拌匀！（红油版）
最后一步点击查看大图
辣的爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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