香菇高丽菜猪肉馄饨
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步骤1/11
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面粉、鸡蛋、盐少许加适量的水和成面团,揉光滑,和好面手上粘了些面所以忘记拍揉好的面团了!
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步骤2/11
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把香菇、生姜和高丽菜切碎加入猪绞肉、盐、香油、鲣鱼粉、酱油、少许蛋清搅拌
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步骤3/11
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把面团擀成两毫米左右厚度的面皮
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步骤4/11
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折叠
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步骤5/11
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折叠好的面皮
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步骤6/11
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切六厘米左右,在一条一条拉开叠放整齐
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步骤7/11
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在切六厘米左右,这样就成了馄饨皮
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步骤8/11
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拿一张馄饨皮弄适量的馅放在中间,对折把三面都捏紧,两个中指和食指夹住捏紧的面皮,朝自己这边弯过来把两个角捏紧
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步骤9/11
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包好的馄饨
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步骤10/11
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水烧开下馄饨,水滚在加一点点的水这样两次就ok了
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最后一步
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煮好的馄饨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
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