端午节特供:水晶粽(超详细步骤)
每年都会做粽子,近几年特别流行水晶粽,爽口漂亮。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
粽叶和草绳用热水煮过,浸泡,凉水反复冲。直至水看起来干净。然后沥干水份。
-
步骤2/16
点击查看大图
准备西米(不用洗)、提子干用清水冲一下。
-
步骤3/16
点击查看大图
在西米里面加入白砂糖,拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
取两片粽叶,参差叠放。
-
步骤5/16
点击查看大图
夜尾三分之二处折过来,形成漏斗状
-
步骤6/16
点击查看大图
注意尾端必须留一定的距离折起来,防止漏米。
-
步骤7/16
点击查看大图
加入西米和提子干,切忌不要太满,不要高出里面那个竹叶高度。
-
步骤8/16
点击查看大图
握紧粽子,按照图片方向向左折。
-
步骤9/16
点击查看大图
把左边的折过来。
-
步骤10/16
点击查看大图
下面多余的折上去。
-
步骤11/16
点击查看大图
最后侧面就是这个效果,多余的边叶子剪掉。
-
步骤12/16
点击查看大图
左手尾指处抓住绳子,从头上的角上开始绑,要绑定一点。以防漏米。
-
步骤13/16
点击查看大图
最后打结即可
-
步骤14/16
点击查看大图
四角粽子就做好了,因为西米粽本身馅料少所以不建议包那么大。
-
步骤15/16
点击查看大图
放入压力锅里,粽子的两倍水!大概60分钟。如果电饭锅什么的就最起码3个小时以上!西米比较难熟,3个小时后可以试试,里面有白心没熟就继续煮。
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅。这个吃起来就是西米的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
水晶粽的其他做法
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓西米水晶粽
-
#浓情端午 粽粽有赏#夏日多彩鱼尾水晶粽
-
软糯香甜紫薯西米水晶粽
-
#浓情端午 粽粽有赏#紫色浪漫星空水晶粽丨梦幻唯美‼️
-
蔓越莓水晶粽子#莓汁莓味#
-
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#西米水晶粽
水晶粽的相关分类
水晶粽的相关推荐
-
红糖坚果燕麦曲奇
144203人看过 -
糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)
762657人看过 -
太太太好吃了吧……真的被狠狠的鲜到了!我要告诉全世界这道菜
1220904人看过 -
印度烤饼
344661人看过 -
花式馒头【奶酪香肠馒头卷】
396967人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#烤花生米
1692464人看过 -
自制奶酪:减脂轻食超低卡的茅屋芝士
352026人看过 -
空气炸锅烤油条
125639人看过 -
烘焙出香酥的豆沙包
130690人看过 -
#春日养生局#香烤红糖年糕|搅一搅就收获糯叽叽
89457人看过 -
自制米粉
434194人看过 -
仙剑七里的蘑菇汤饭,真的有那么好吃吗? | 香喷喷蘑菇饭
46843人看过