鱼香茄子
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茄子比较吸油，所以炸过后一定要淋一会儿，另外借助茄子里的油炒菜即可。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
四根
烹饪步骤
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步骤1/5
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热油，加入茄条炸
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步骤2/5
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茄条淋油，锅里不放油，加尖椒，蒜片，葱丝翻炒
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步骤3/5
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加入四川豆瓣炒香
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步骤4/5
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加酱油，料酒，糖，陈醋翻炒
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最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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