香辣虾
儿子特别爱吃这口 去饭店吃 没几只虾 一来不过瘾 再者吧 有点亏 没几只 就几十 块 吃不起啊 吃的多了 也摸索出了一道自己的拿手菜 今天晒晒吧 看着麻烦 做起来也快的
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步骤1/11
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大虾去虾皮 虾线 开背 虾不去皮最好 儿子不吃皮 又嫌麻烦 所以就去皮了
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步骤2/11
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放料酒 生抽 胡椒粉 姜末腌渍二十分钟左右
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土豆切条 洋葱切块或粗丝 黄瓜切条 葱花 蒜切碎 姜切碎 干辣椒剪小段
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平底锅烧热 放油 放土豆条 小火慢煎
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步骤5/11
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煎至表面金黄
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步骤6/11
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捞出备用
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步骤7/11
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锅中倒入适量油 炸虾 或者炒都行
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步骤8/11
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变色捞出备用
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步骤9/11
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热锅凉油放 花椒 大料 辣椒段 葱姜蒜爆香 放豆豉 放辣椒酱小火炒至出红油
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步骤10/11
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放洋葱 煸炒片刻
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最后一步
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放入炸好的虾 土豆条 黄瓜条 撒入适量白糖调味 翻炒均匀 出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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