开背闷大虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾化冻，剪开后背，挑出虾线，盐，料酒，生抽腌制
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步骤2/5
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化冻后要保持干燥
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步骤3/5
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将蒜蓉，小辣椒丁在油里爆热，香味出来
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步骤4/5
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红虾腌制15分钟后下锅红烧，可以放少许红酒
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最后一步
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煎的时间稍长，最后和翻炒的辣椒，蒜蓉汇合即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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