天妇罗虾
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步骤1/6
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鲜虾去头，剥壳，尾部壳留下。用刀尖将虾身从腹部剥开，虾背拍平整，放少量料酒、盐、胡椒粉腌制一下。
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步骤2/6
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将大喜大粉放两勺在虾身上，一勺加在面包糠里。
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步骤3/6
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然后，将虾裏一下蛋液，再裹面包糠即可。
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步骤4/6
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小锅倒入色拉油，待油温升高，将虾一只一只地炸，虾子放入后，要不停地翻动，只需一、两分钟即熟。
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步骤5/6
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放入漏盘沥油。
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最后一步
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然后切一点甘蓝丝，挤上沙拉酱，虾摆盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-16
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