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木耳饺子的做法

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木耳饺子

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偏爱素食，但是有肉肉会更香哦，五花肉一定远有肥肉的，这样出味道饺子馅儿更香，

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

木耳大概0.6两

、

老豆腐 250g

、

食用油适量

、

老抽适量

、

食用盐适量

、

鸡精少量

、

饺子皮 70个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将豆腐先切成片状，然后切成条状，然后切成如图状，越碎越好呢。
步骤2/6 点击查看大图
木耳也是要切的越碎越好哦！
步骤3/6 点击查看大图
将木耳，豆腐，五花肉，拌一起，相互融入。
步骤4/6 点击查看大图
加入盐，鸡精，老抽，油，根据口味不同添加量不一样的，拌匀，背用，友友们记得呢。拌匀后放置大概10分钟左右，这样可以让味道更好融入饺子馅儿中，备用。
步骤5/6 点击查看大图
包饺子呢，我捏的不好看哈，
最后一步点击查看大图
下过锅，煮大概4滚，就是让锅开4次，每次加少量凉水，4次后待饺子熟就可以吃了呢！！

小贴士

五花肉一定远带肥肉的，记得哦，木耳一定要泡发，然后洗干净，切的碎一点。还有豆腐最好选择北方豆腐。就是比较老的豆腐，不容易成沫沫。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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