冷面
夏天太热,冰冰凉凉的冷面最适合夏天了。
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步骤1/6
把荞麦面放水里搓开,洗净面里的酒精。
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步骤2/6
煮一锅开水。
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步骤3/6
煮水的时候可以把黄瓜和泡菜切丝。
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步骤4/6
水开之后下面条,煮1分钟立刻捞出来泡冰水,多泡几遍面比较爽滑。
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步骤5/6
把牛肉汤加糖,白醋,盐,梨汁搅匀,加入冰块。
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最后一步
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把面条放入牛肉汤,摆上黄瓜丝和泡菜丝,放上切成2半的鸡蛋,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
冷面的其他做法
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